インド料理屋さんで出てくるラッシー。

激ウマじゃないですか？

牛乳とヨーグルトで、ラッシーが作れるんです。

音楽と踊り散らかす映像に心を持ってかれがちですが。

【材料】（１回分）

＜プレーンラッシー＞
ヨーグルト250g
牛乳250ml
砂糖大さじ2
レモン果汁小さじ2

しかし、正直、レモン汁が無いんですよね？

…すみません、私のことです。

JA全農レシピの特製ラッシー

牛乳＋ヨーグルトで作ることができないだろうか。

こんなズボラ案を願っていたところ、下記のツイートをお見かけしました。

(……きこえますか…みなさん… 全農です… 今… お買い物をしている…あなたの…心に…直接… 呼びかけています…牛乳と…ヨーグルトを…追加で…買うのです…その2つと…お砂糖を混ぜて…ラッシーを…作るのです…おいしくて…大量に飲めます…単独でだけ…味わっている…場合では…ありません…) https://t.co/QbZKNOpAJf pic.twitter.com/Q2k1bOyPcs

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) April 22, 2020

給食の停止等で牛乳の消費が落ち込んでいるため、このままでは絞った乳を捨てたり、最悪の場合、牛の数を減らさなくてはなりません。（農林水産省より）

そこで推進しているのが、牛乳やヨーグルトを普段より１本多く消費する
「プラスワンプロジェクト」。

瞬く間に拡散されて、トレンドにも上がっていたので、見かけたかたも多いのでは？

ということで、『JA全農レシピのラッシー』を作ってみました。

【材料】（１回分）
＜プレーンラッシー＞
ヨーグルト200g
牛乳200ml
砂糖大さじ1〜2
塩ひとつまみ

【作り方】

①材料をボウルに入れる。

②泡立たないようにさっくり混ぜあわせる。

③できた。

④うまい！！

簡単だからね！！

アレンジして悪魔の飲み物の爆誕。

ボウルいっぱいのラッシー。めっちゃうまーー！！最高！！

自分で味をカスタマイズすることで、

魔性の飲み物 ver2.0が誕生しました。

ちなみに私はいちご2個を潰してトッピングするのが好きです。

＜いちごラッシー作り＞

【材料】（１回分）
＜いちごラッシー＞
ヨーグルト200g
牛乳200ml
砂糖大さじ2
いちご２個

ラッシー＋カレー　→　最高に美味い😋

過去記事では「ドライキーマカレー」の作り方を公開していますので過去記事もぜひ♪

＜トルコのアイラン作り＞

少し塩を入れたら、トルコで親しまれているヨーグルトドリンク「アイラン」の完成！

【材料】（１回分）
＜アイラン＞
ヨーグルト200g
水50ml
塩小さじ1/8

暑いときはロックアイスを適宜入れて、白い泡が立つくらいかき回します。

最初はみなさん、塩味に「びっくりする」のが通過儀礼らしいんですけれど、癖になる美味しさ！

沖縄のトルコ料理屋 ロカンタ ケレベッキさんで演奏させて頂いた時に知った飲み物。夏はサッパリしてて危険です。

ラッシーでサラサラめが好きなかたへ。少し飲んで水を加えてを繰り返していたら、ラッシーが永遠と減らない無限機関を生成…笑

延々と飲める悪魔＼(^o^)／

是非お試しいただきたい。

□　ライター　前田 紗希

【焚火音の癒し×ケルト音楽】美しき琵琶湖水景色 自然と環境音

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